O que são FODMAPs?

FODMAPs são carboidratos de cadeia curta, pouco absorvidos no intestino delgado e fermentados pelas bactérias no intestino grosso, o que forma gás e atrai água. Entre eles estão a lactose, a frutose em excesso, os frutanos (presentes no trigo, na cebola e no alho), os galactanos (em leguminosas) e os polióis, como o sorbitol.

Para quem a dieta pode ajudar?

Ela tem melhor evidência em pessoas com síndrome do intestino irritável e pode ser considerada em outros quadros com gases e distensão, sempre depois de uma avaliação médica que descarte outras causas.

Antes de restringir alimentos, vale investigar se há outra explicação, como doença celíaca, SIBO ou doença inflamatória intestinal. A dieta pode atrapalhar o diagnóstico, por exemplo ao reduzir o trigo antes de um teste para doença celíaca, e não trata essas condições.

Como são as três fases?

  • Restrição: retirada dos alimentos ricos em FODMAPs por cerca de duas a seis semanas, para ver se os sintomas melhoram.
  • Reintrodução: os grupos de FODMAPs voltam um de cada vez, para identificar quais causam sintomas e em que quantidade.
  • Personalização: a alimentação é ampliada, mantendo restritos só os alimentos que realmente incomodam.

A fase de restrição não deve ser mantida indefinidamente.

Quais são os cuidados?

  • Cortar grupos de alimentos por muito tempo pode causar deficiências nutricionais e reduzir a diversidade das bactérias do intestino.
  • Listas prontas da internet variam e podem estar desatualizadas: a tolerância é individual.
  • Quem tem histórico de transtorno alimentar precisa de cuidado extra.
  • A melhora na fase de restrição não confirma a causa dos sintomas, por isso o acompanhamento inclui a reintrodução.

Nos programas de acompanhamento, a volta dos alimentos é gradual e observa a tolerância de cada pessoa.

Ler o guia sobre barriga estufada

Este conteúdo é educativo e não substitui a avaliação médica individual.